飲食店ですぐ使える接客英語（9）「食べられない食材はありますか？」

2016
11.28

飲食店ですぐ使える接客英語（9）「食べられない食材はありますか？」

2020年開催の東京オリンピックを前に、海外からの観光客（インバウンド）が増加する日本。
訪日外国人を集客するために、まず準備しておきたいのは接客英語のマスターですね。

難しく考える必要はありません！普段の接客と同様、心をこめた対応にカンタンな1フレーズを添えるだけでOK◎
飲食店ですぐ使える接客英語1フレーズを、連載形式でご紹介しますので、ぜひお役立て下さい。

「食べられない食材はありますか？」は、英語で何ていう？

■日本語
　食べられない食材はありますか？

■英語
【基本フレーズ】
　Is there any food or beverage that you cannot have?
　（イズ ゼアー エニー フード オア ビバレッジ ザット ユー キャノット ハブ？）

【カジュアルなフレーズ】
　Is there anything you can’t eat?
　（イズ ゼアー エニーシング ユー キャント イート？）

【フォーマル（丁寧）なフレーズ】
　Do you have any allergy or dislikes?
　（ドゥー ユーハブ エニー アラジー オア ディスライクス？）

世界各国には様々な食文化があるので、食べられない食材をオーダー時に聞くことも日本のおもてなしに繋がりますね。
事前にお伺いすることでお客様の満足度向上にもつながり、お店に好感も持ってもらうことにも繋がりそうです。

応用編　ホスピタリティが伝わる親切なフレーズ

■英語
【何かアレルギーはありますか？】
　Do you have any allergy? （ドゥー ユーハブ エニー アラジー？）

日本食は外国人の方だと馴染みがない料理も多いので、どんなアレルギーがあるかを聞き、出せる料理を提示できると安心して食事を楽しめるお店としてリピートしてくれる可能性が高まります。

【嫌いな食べ物はありますか？】
　Any dislike food? （エニー ディス ライク フード？）

嫌いなものを事前に聞くことで、飲食店での滞在時間をよりいっそうお楽しみいただけるかもしれません。

【（日本の独特なものなどに対し）～～は食べられますか？】
　Do you like to eat～～(natto) （ドゥー ユー ライク トゥー イート～～？）

お客様にオーダーを頼まれた際に日本独自の食材がある場合は、食べることができるか伺うのも◎

万が一苦手な食材や、文化や宗教上控えている食材がある場合は、その食材を除いた料理をオススメしてあげてもいいですね。

日本へ「食」を楽しみに来日する外国人観光客も多いそう。一方で食文化が大きく異なる外国人観光客の方にとっては不安に感じている人もいらっしゃるかも知れません。
飲食店に来店された外国のお客様にあらかじめ食べられない食材について聞くことで、日本のおもてなしを感じてもらい、より満足していただけるでしょう。

次回は「こちらは今が”旬”のオススメ料理です。」の英語フレーズをご紹介いたします。
新鮮な食材を求めて日本に来る外国人観光客にとって、今しか食べられない“旬”の料理は非常に貴重で魅力的なものです。
四季を楽しめる日本での観光をよりいっそうお楽しみいただくために、英語での接客力がグッと上がるフレーズを紹介いたします。