小規模店舗も◎集客に効く飲食店のサブスクリプションサービスが登場

2018
11.21

こんにちは。O2O販促ラボ・鈴木です。

2018年10月25日より、月額料金だけで毎日1店舗で無料メニューを楽しめるサブスクリプション型の「フードパスポート」が公開されました。
飲食店の集客にも期待が持たれる「フードパスポート」についてお伝えいたします。

余剰食材を活かして、販促費無料で新規集客・売上アップをサブスクで！

音楽や動画だけでなく、ファッションや教育でも増えているサブスクリプションサービス。
定額を支払うことで、サービスが使い放題（各サービスの制限の範囲内で）になるというもので、お得にサービスを使いたいユーザーと、継続的に収益を得たい企業から注目が集まっています。

飲食業界でもサブスクリプションサービスは浸透しつつあり、野郎ラーメンが定額サービス「1日一杯野郎ラーメン生活」を始めたり、提携先のコーヒーショップで毎月30杯のコーヒーが楽しめる「CAFE PASS・30CUPS」などが登場。

▼1日一杯野郎ラーメン生活

▼CAFE PASS・30CUPS

今回スタートした「フードパスポート」も2,980円の定額料金を支払うことで、ユーザーは1日1店舗の加盟店でおまかせメニューを無料で食べることができる、サブスクリプションサービス。

お得に飲食を楽しめるユーザーのメリットはもちろん、加盟している飲食店への新規集客や売り上げアップ、さらには、飲食業界の課題の一つであるフードロス問題にも取り組めるサービスだそうです。

飲食店は余剰食材を使ったメニューを“おまかせメニュー”として提供することを条件に、「フードパスポート」に加盟することができます。
掲載料などは一切ないので、集客コストを抑えたい店舗も利用できるのがポイント。余った食材を活用するだけで、「フードパスポート」をきっかけに新規集客できます。

「フードパスポート」を利用するユーザーは、店舗で1ドリンク以上のオーダーが必須となるため、もちろん売り上げにも効果あり。
また、ユーザーは1品お得に料理を食べられるので、追加注文を促し更なる売上アップを目指すこともできそうです。

さらに、「フードパスポート」の月額利用料金の30%は加盟店で分け合う仕組み。
フードロスを削減するだけでなく、飲食店は負担なく集客・売上アップが実現でき、新たな収入源を作ることも。

「フードパスポート」には現時点で関西を中心とする約240店舗が加盟しているようです。

▼加盟店一例

加盟店やエリアは今後拡大予定とのこと。加盟店と合わせて利用ユーザーが増え、飲食店は来店客を取り合うのではなく、「フードパスポート」を使って利用客の相互集客ができるようになると面白そうですね。

飲食業界のサブスクリプションサービスにどれだけのユーザーが反応を示すのか、注目してみたいです。